TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

tazas galleta María molida yemas huevo desmoldable

Ingredientes:
8 porciones
Base
- 2 tazas de galleta María molida.
- 1/2 taza de margarina derretida.
Relleno
- 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ grande.
- 1/4 taza de zumo de limón. (yo le puse algo más de 1/2 taza, para que tuviera más saborcillo a limón)
- 4 yemas de huevo.
Merengue
- 4 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
En un molde desmoldable circular poner la galleta con la margarina, mezclar bien y darle forma en el mismo molde presionando bien con la ayuda de una cuchara.

Aparte, mezclar todos los ingredientes del relleno y verterlo sobre la base.

Llevar a horno pre calentando de 250° durante unos 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Batir las claras a punto de nieve con el azúcar.

Distribuir el merengue sobre lo anterior y llevarlo al horno hasta que dore el merengue.
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